紅（hóng）網時刻新（xīn）聞記者 趙翼鵬 見習記（jì）者 蔣可意 長沙報道

“這是黄太子成人App的調理師團隊，每（měi）一位都是在經過標準化技能培訓（xùn）後上崗”“這是黄太子成人App（men）的美食大廳（tīng），每一道（dào）餐品都（dōu）嚴格按（àn）照健康膳（shàn）食與衛生標（biāo）準進行處理”“這是黄太子成人App的調理（lǐ）房間，每一位客人享受（shòu）到的都是一（yī）客一換一消毒的標準化房間（jiān）清（qīng）潔”……

觀摩現場。

6月23日（rì），全省市場監管係統標準化業務培訓班走進頤而康，作為國家級標準化試（shì）點示範單位，國家行業標準製定企業，頤而康萬家麗西子店（diàn）於當天下午接受來自省藥監局（jú）和各市州、縣市（shì）區市場監督管理局標準化工作人員的參觀考察，門店現場所呈現的優（yōu）良的技術（shù）標準和貼心服務受到在場人士的高度認可。

從高（gāo）位統籌，標準（zhǔn）化工作機製推動行業規範

本次在頤而康（kāng）的實地參觀考察圍繞著門店調理師技術、餐食、衛生、服務及空氣標準等重點（diǎn）方麵（miàn）進行觀摩。

走進頤而康萬家麗西子店，呈現在觀摩團一（yī）行眼（yǎn）前的是（shì）幹淨、整潔、有序、綠色的現場，在門店（diàn）入口處右側，數十（shí）位特色調理（lǐ）師的（de）介紹牌被置於醒目處，伴著店內隨處可見的草本綠植與潺潺流水聲，前來消費（fèi）的顧客（kè）絡繹不絕。這是頤而（ér）康萬家（jiā）麗西子店內的日常，同時也是頤而康旗下近百家門店的“標準日（rì）常”，日常背後（hòu），是頤而康數十（shí）年如一日（rì）對標準化的“內外兼修”。

門店內的草本（běn）綠植。

標準想引領，高位統籌需以快當先。據頤而（ér）康集團總經理周春國介紹，早在2011年，頤而康便成立了標準化工（gōng）作領導（dǎo）機構，開始（shǐ）對標準化工作進行探索與研究（jiū），多年來在總結相關經驗下（xià），對標準化工作領導（dǎo）小組進行了不斷的調整與優化。記者了解到，該標準化工作領導小組（zǔ）由公司總經理擔（dān）任（rèn）領導小組組長（zhǎng），各部門分管（guǎn）領（lǐng）導擔任副（fù）組長，並逐步建立起一整套標（biāo）準化管理實施係統（tǒng）。

頤而康標準化辦公室。

在管（guǎn）理實施係統的高位統籌下，頤而康迅（xùn）速在（zài）人與資（zī）金方麵做足功夫。近年來，為確保企業標準化工（gōng）作的順利開（kāi）展，公司以多種形式進行（háng）動員，讓全（quán）員的思想不斷統（tǒng）一，並建立起全過程、全方位、全（quán）人員的標準化“三全式管理”。資金則（zé）為標準化規範運行提供了堅實保障（zhàng），近年來，為更好的開展標準化工（gōng）作，頤而康根（gēn）據標準化建設的總（zǒng）體規劃及思路，先後投入資金上千萬元（yuán），對企業形象、信息化水平、商業模式建設等各個（gè）方麵進行了優（yōu）化（huà）與改進。“在後續的（de）工作中，頤而康還將加（jiā）大資金投入，在增值服（fú）務、互（hù）聯網+、新興科技應用等方麵（miàn）深入研究並與標準化工作有機結合。”周春國說到。

以服務為基（jī），標準化工作體係助力企業發展

這些年（nián）來（lái），隨著城市經（jīng）濟建設快速發展和（hé）人民生活水平不斷提高，養生保健的觀（guān）念愈發深入人心，各式養生店（diàn）也如雨後春筍般出現，但由於各項標準的缺失，不僅讓養生店的服務質量參差不齊，也讓不（bú）少原本需要調理的市民望而卻（què）步。

標準（zhǔn）從何而來？2021年6月1日，頤而（ér）康率先交出一份“行業答卷”，由頤而康牽頭起草的《保健調理按摩技術操作規範（fàn）》於這（zhè）天正式實施。

“當時在整個行業都沒有一個具體的標準，調理師按摩穴（xué）位時，手該（gāi）放哪，著力點在哪，該用多大（dà）的力，除了學校與老師的教導，也隻能靠經驗（yàn）累積（jī）去摸索。”一位從事保健行業多年的調理師說道（dào）。

然而，“標準修煉”絕非一日之功。2007年，頤而康（kāng）便作為主要起草單位製定了湖（hú）南省首個足（zú）浴、按摩行業地方標準《沐（mù）浴、足（zú）浴、按摩服務規範》，並於2016年再次起草、製訂湖南（nán）省地方標準《足浴按摩經營（yíng）服務規範》，隨後幾年中，還相繼承擔了多項（xiàng）省級與國家級標準化試點任務。

而在技術服務的標準之外，無論走進（jìn）哪家頤而康門店，從營養美食到草本綠植、從（cóng）新風空氣到崗位服務，每個細節都有著詳盡且規範的標準（zhǔn），據了解，目前公司的企業標準（zhǔn）體係能夠滿足企業日常經營及發展的（de）需要，共製定、采納各項標準和規範124項，形成了服務通用基礎標準體（tǐ）係、服務保障標準體係、服務提供標準體係三大子體係。

門店內的標準（zhǔn）化健康（kāng）美食（shí）。

事實上，對於標準的追求最終會成為對企業發展的倒（dǎo）逼（bī），曆（lì）經（jīng）二十餘（yú）年發展的頤而康早已（yǐ）成為（wéi）行業龍頭，不僅使門店服務質量有了顯著的提高，取得了較好（hǎo）的經濟（jì）效益，更在近百（bǎi）家門店中提供了5500餘（yú）個工作崗位（wèi），殘疾人員工473名，在確保自（zì）己發展與行業（yè）規範外，更（gèng）持續不斷在為社會的穩（wěn）崗就（jiù）業貢獻著民（mín）企力量。

全流程發力，標準化督導體係推動產業提質

“那你們公司方方麵麵都有著嚴（yán）格標準的話，又該如何確保（bǎo）標準的準確實施呢（ne）？”一位參觀人員這樣問到。

作為大健康產業中的關鍵一環，當標（biāo）準確立後，頤而康以培訓、督（dū）導（dǎo）、檢驗這“三大法寶”確保標準化服務的持（chí）續實施。

在培訓上，頤而康搭建了一整套標（biāo）準化的訓練體係，並在開展標準化過程確立了建標、學標、對標（biāo）、練標、達標、優標六個階（jiē）段，通過圖文、視頻（pín）、培訓班、“PK”賽等多種形式的活動對員工進行（háng）標（biāo）準培訓（xùn）。

門店（diàn）公共區域內的（de）無死角視（shì）頻監督。

在督導上，頤而（ér）康建立了“3+1”的日常（cháng）檢查機製，即門店自查、運營巡查、總部（bù）抽查（chá）加上“視頻監控”檢查，確保了各項標準有（yǒu）效、正確、持續的執行。同時，頤而康充分（fèn）發揮（huī）“顧（gù）客（kè）監督”模式，不僅在（zài）所有門店的醒目位置都張貼了（le）“誠信服務監督牌”，還會（huì）有專人定期對顧客進行回（huí）訪與滿意度調查，將顧客的意見進行收集後對發現的問題（tí）進行及時整改（gǎi）。

在評價上，公司建立了一整套評價與改進的（de）機製，對於標準體係至少每三年進行一（yī）次全麵修（xiū）訂，對於與對客服務相關的標準，則（zé）至（zhì）少每年進行一次修訂。同時，公司在內部推行區域（yù）標準、門店標準，區域標準（zhǔn）高於公司標準，門店標準高於區（qū）域標準，並通過鼓勵製定和執行區域標準和門店標準，釋放了各區域、各門店（diàn）對標準創新與（yǔ）改進的（de）活力，搭建了標準（zhǔn）優化與（yǔ）服（fú）務創新的平台。